classici
Rubatà Campagnolo con sale Taglio corto · 500 g
La croccantezza piemontese, con un tocco di sale.
Maestri grissinieri piemontesi · dal 1991
Il Piemonte,
in ogni morso.
Ingredienti semplici, tecnica precisa e oltre trent’anni di esperienza. Diamo forma al grissino che accompagna ogni tavola, dallo spuntino al grande banchetto.
DAL1991PIEMONTE
Farina · acqua · tempo
e mani esperte.
01 La nostra storia
Una storia semplice,
come i nostri ingredienti.
La Linea Vecchio Mulino nasce nel gennaio del 1991 con un’idea precisa: trasformare un alimento essenziale nel simbolo della migliore tradizione piemontese.
Il grissino richiede sensibilità nel dosaggio, conoscenza degli impasti e una professionalità che i panificatori piemontesi hanno affinato per generazioni. È questa sapienza, portata su scala produttiva senza perdere cura, che rende riconoscibili i nostri grissini.
Dal 2014 lavoriamo in Via dell’Industria 19/D, a Chieri: qui tradizione e tecnologia si incontrano ogni giorno per portare croccantezza sulle tavole italiane ed europee.
1991Nasce Vecchio Mulino
2014La nuova sede a Chieri
4Tipologie di grissini
∞Momenti da condividere
02 Le nostre specialità
Una forma sottile.
Infinite occasioni.
Dal gusto classico alle ricette più decise, anche in formato baby e in porzioni salva freschezza.
classici
Rubatà Campagnolo con sale Formato monodose
La praticità monodose con la caratteristica nota di sale.
classici
Rubatà Campagnolo Taglio corto · 250 g
La confezione più compatta per una croccantezza sempre a portata di mano.
classici
Rubatà Campagnolo Taglio corto · 500 g
Essenziale, fragrante, sempre a tavola.
classici
Rubatà Campagnolo Taglio medio · 500 g
La misura versatile che porta la fragranza Campagnolo su ogni tavola.
classici
Rubatà Campagnolo Taglio lungo · 500 g
La tradizione Rubatà in una forma lunga, sottile e fragrante.
classici
Rubatà Campagnolo Taglio lungo · 1 kg
Il formato generoso, pensato per la ristorazione e le grandi tavole.
classici
Rubatà Campagnolo Formato monodose
La fragranza Campagnolo in una porzione pratica e protetta.
classici
Rubatà al mais Taglio corto · 500 g
Fragrante e dorato, con il gusto delicato del mais.
classici
Rubatà al mais Taglio medio · 500 g
Un equilibrio fragrante tra praticità, leggerezza e gusto di mais.
classici
Rubatà al mais Taglio lungo · 500 g
Il gusto delicato del mais nella nostra forma più slanciata.
classici
Rubatà al mais Taglio lungo · 1 kg
La variante al mais nel formato più generoso, ideale per le grandi tavole.
classici
Rubatà al mais Formato monodose
Il gusto del mais in una porzione pratica e salva freschezza.
pangrattato
Pangrattato di grissini
Prodotto internamente, impana anche senza uovo.
8 kg (0,5 kg × 16) · 10 kg sfuso↗
Nel cuore della produzione
una forma sottile.
Una base.
Cinque caratteri.
La nostra lavorazione incontra profumi e sapori diversi. Cinque interpretazioni speciali, realizzate nei formati più adatti alle esigenze del cliente.
01SesamoTostato & intenso
02OliveMediterraneo
03CipollaAromatico
04PizzaConviviale
05ParmigianoRicco & sapido
03 Su misura
Quattro formati.
La stessa fragranza.
Corti per l’aperitivo, medi per la tavola, lunghi per una presenza scenografica e baby per i momenti più pratici. Quattro formati, con la stessa cura in ogni impasto.
01BabyFormato mini
0220 cmTaglio corto
0335 cmTaglio medio
0442 cmTaglio lungo
6ingredienti
essenziali
essenziali
04 Dentro ogni grissino
Niente di più.
Tutto ciò che serve.
Farina, acqua, sale, malto, lievito e olio di girasole alto oleico. La differenza non è nella complessità: è nella precisione con cui ogni ingrediente incontra l’altro.
01Farina02Acqua03Sale04Malto05Lievito06Olio girasole alto oleico
05 Il nostro pangrattato
Prima grissino.
Poi, molto di più.
Non recuperiamo semplicemente del pane: produciamo appositamente i nostri grissini, li trituriamo e li trasformiamo in un pangrattato dalla struttura unica.
Impana anche senza uovo.La sua naturale aderenza rende croccanti verdure, carne e pesce in modo semplice e uniforme.
01
Produciamo
02
Trituriamo
03
Trasformiamo
Parliamo del tuo progetto
Portiamo la nostra
croccantezza alla tua tavola.
Ristorazione, distribuzione, private label o forniture personalizzate: raccontaci cosa stai cercando.
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